開封後すぐ食べられるプラントベース食品のおすすめ5選｜手間・量・保存で比較

一度に開ける量と、残ったときの保存で選ぶ

一度に開ける量を小さくしたいなら、85gの「ひよこ豆 有機蒸し豆」や90g×1袋の「ビーガン食品 サラダバーグ」が選びやすいでしょう。「麻辣（マーラー）味大豆たんぱくステーキ食感」は100gずつ2パックなので、全量を一度に開けずに使えます。枚数で食べる量を調整したいなら、90g・約50枚入りでチャック付きの「佳而園 ライスケーキ」が便利です。ただし、袋や包の量は一食分の指定とは分けて考えましょう。残った食品の保存温度や期限は、開封後の表示を確認してください。常温保存の表示やチャックの有無だけでは、開封後の日持ちは判断できません。

おかず・豆・間食のどれを用意したいかで選ぶ

シンプルな味のおかずには「ビーガン食品 サラダバーグ」、辛いおつまみには唐辛子や花椒を使った「麻辣（マーラー）味大豆たんぱくステーキ食感」が向いています。サラダに加える豆が欲しいなら「ひよこ豆 有機蒸し豆」、サクサクした間食なら「佳而園 ライスケーキ」を選べます。「エシカルソーセージ」はそのまま食べられ、ホットドッグの具にも使えるため、おかずとパンの具を兼ねたいときにおすすめです。

未開封で置いておく条件を確かめる

常温でストックしたいなら、常温保存の表示がある「ビーガン食品 サラダバーグ」「ひよこ豆 有機蒸し豆」「エシカルソーセージ」を比較できます。とくに「エシカルソーセージ」は直射日光を避けて常温保存し、製造日より1年間保存可能とされています。購入日から1年間という意味ではないため、まとめて置いておきたいときは届く商品の期限も確認してください。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

ビーガン食品 サラダバーグ

「ビーガン食品 サラダバーグ」は、こんにゃくと大豆でできた90g×1袋のハンバーグです。100%植物由来で、動物性原料と小麦を使用していないとされています。そのまま食べられ、シンプルな味付けに好みのソースを添えることもできます。常温タイプなので、少量のおかずを置いておきたいときにも選べます。開封後に残す場合は、包装の保存表示を確認してください。

少量のおかずからプラントベース食品を試したい人におすすめです。一度に開ける量が90gと分かり、調理せずに食卓へ出せるため、用意する手間と量の両方を考えて選べます。

決め手：90g×1袋で、シンプルな味のハンバーグをそのまま食べられる点が決め手です。

麻辣（マーラー）味大豆たんぱくステーキ食感

「麻辣（マーラー）味大豆たんぱくステーキ食感」は、1パック100gが2個入った商品です。大豆たんぱくを使用した100%植物性の食品で、開封後そのまま食べられます。唐辛子、花椒、八角などのスパイスによるしびれる辛さと、肉のような弾力、噛み応えが特徴です。保存方法は商品ページや包装で確認してください。

調理せずに辛いおつまみを用意したい人に向いています。2パックに分かれているので、食べるときに1パックだけ開けられ、残りを開封せずに取っておけることが選ぶ理由になります。

決め手：100gずつ2パックに分かれ、開ける量を抑えながら麻辣味を楽しめます。

ひよこ豆 有機蒸し豆

「ひよこ豆 有機蒸し豆」は、内容量85gの蒸しひよこ豆です。有機JAS認証の有機ひよこ豆を使い、ホクホクした食感と素材の甘み・旨みが特徴とされています。開封してすぐ食べられるほか、加熱せずサラダに加える使い方もできます。常温保存の表示がありますが、開封後の保存は包装の案内に従ってください。

少量の豆をそのまま食べたい人や、サラダに加える食材を探している人におすすめします。85gという内容量を基準に選べるので、普段使う豆の量と照らし合わせて購入しやすい商品です。

決め手：85gの蒸しひよこ豆を、そのままでもサラダの具としても使える点が特徴です。

佳而園 ライスケーキ

「佳而園 ライスケーキ」は、国産玄米とそばの実だけを原材料にした、90g・約50枚入りのスナックです。油や塩、余計な調味料を使用せずに焼き上げ、サクサクした軽い食感が特徴です。そのまま食べるほか、ディップを乗せるアレンジも紹介されています。チャック付き袋ですが、保存温度や開封後の期限は包装で確認してください。

一度に袋全体を食べる量として考えるより、食べたい枚数を取り出す間食を探している人に向いています。チャックで袋を閉じられるため、少しずつ取り出す使い方を重視する人には選びやすいでしょう。

決め手：約50枚入りのチャック付き袋で、食べる量を枚数で調整できる点が決め手です。

エシカルソーセージ

「エシカルソーセージ」は、1包120gの植物性ソーセージです。こんにゃくと大豆などを主原料とし、肉のような弾力とライトな味わいが特徴とされています。そのままでも食べられますが、商品ページではフライパンで焼く方法もすすめています。レトルトタイプで、直射日光を避けて常温保存でき、保存期間は製造日より1年間です。開封後の保存条件は包装で確認しましょう。

そのままのおかずだけでなく、ホットドッグの具としても使いたい人におすすめです。1包120gを開ける単位として選べ、未開封のストックについて保存方法と期間が示されている点も、日常に取り入れる判断材料になります。

決め手：1包120gのソーセージで、製造日より1年間の常温保存が示されています。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。