ジビエ肉のおすすめ5選｜お取り寄せ・通販で比較

料理する精肉か、味付けされた加工品か

厚さを自分で決めたいなら「北のジビエ直販 鹿ロース1kg」、ぼたん鍋を作りたいなら肉と特製味噌がそろう「猪肉 ぼたん鍋お試しセット」が向いています。挽肉料理には「北海道産エゾシカ ミンチ6パック」を選べます。味付けされた加工品を取り入れたい人には、5種のスパイスを使った「平戸いのしし 粗挽きソーセージ150g」、好みの味を少量試したい人には「これシカねぇべ 単品12g」が選択肢になります。精肉3商品の具体的な味や食感は、商品ページの説明だけでは比較できません。

肉の量と使う単位をそろえて比べる

まとまった量を切り分けて使うなら、総重量1kg・1〜2個入りの「北のジビエ直販 鹿ロース1kg」が向いています。「北海道産エゾシカ ミンチ6パック」は合計1.8kgですが、300gずつ使い分けられます。「猪肉 ぼたん鍋お試しセット」の合計700gには味噌200gが含まれ、肉は500gです。少量の加工品を選ぶなら、150gのソーセージと12gのジャーキーで用途を分けると判断しやすくなります。

送料の適用条件と受け取り方を確認する

鹿ロースと猪の鍋セットは条件付き送料無料なので、無料になる注文条件や配送先を販売ページで確認してください。鹿ミンチは送料無料、猪ソーセージは送料込みの表示ですが、対象地域や追加送料の適用条件も確認が必要です。「これシカねぇべ 単品12g」は全都道府県でメール便送料無料の表示があり、日時指定・代金引換・同梱はできません。商品価格を比べる際は、獣種や形態の違いに加え、肉だけの重量と配送先に適用される送料も合わせて判断してください。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。
※「送料込みの目安」は、表示中の商品価格に、販売ページに書かれた送料（楽天市場・Yahoo!ショッピングは送料の区分）を足した目安です。地域・配送方法・同時注文などで変わるため、支払う金額は販売ページで確認してください。送料の金額が分からない商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

鹿肉 ロース肉 1kg (1~2個入り/総重量1kg)

「北のジビエ直販 鹿ロース1kg」は、北海道エゾシカのロース肉を総重量1kg、1〜2個入りで購入できる商品です。好きな厚さにカットして使えるため、切り方を自分で決められます。平日13時までの注文で当日発送、北海道内は発送日の翌日に到着すると案内されています。送料は条件付き送料無料なので、注文条件と配送先への適用を販売ページで確認してください。

用途を一つに決めず、鹿肉を自分で切り分けながら料理したい人に向いています。最初から形が決まったスライスやミンチと比べ、厚さを調整できることが選ぶ理由になります。

決め手：掲載商品の中で、鹿のロース肉を総重量1kg購入し、好みの厚さに切れる点が決め手です。

猪肉 ぼたん鍋お試しセット

「猪肉 ぼたん鍋お試しセット」は、広島県産猪肉の鍋用スライス500gと特製味噌200gを組み合わせた、合計700gのセットです。商品名には4〜5人前と表示され、商品ページではぼたん鍋での調理をすすめています。加工業者は広島県福山市の備後ジビエ製作所です。佐川急便の飛脚クール便で冷凍発送され、保存方法は-15℃以下、賞味期限は別途記載とされています。送料は条件付き送料無料です。

猪肉をどう料理するか迷う人でも、ぼたん鍋という用途を決めて購入しやすい組み合わせです。鍋用に切られた肉と特製味噌を一緒に用意したい人にすすめられます。

決め手：猪肉の鍋用スライス500gに特製味噌200gが付き、作る料理を決めやすい点が決め手です。

北海道産エゾシカ ミンチ6パック

「北海道産エゾシカ ミンチ6パック」は、北海道産エゾシカ肉の挽肉を300gずつ6パックにしたセットで、合計量は1.8kgです。商品ページでは鹿肉を高たんぱく・低脂肪と紹介していますが、具体的な栄養成分量は示されていません。送料無料の表示があるため、注文時には配送先の対象地域や追加送料の適用条件も販売ページで確認してください。

鹿肉を挽肉料理に取り入れたい人や、まとめて購入してパック単位で使いたい人に適しています。総量だけでなく、一度に開ける単位が300gと決まっていることを重視すると選びやすくなります。

決め手：鹿肉のミンチを300gずつ6パックで購入でき、パック単位で使い分けられる点が決め手です。

平戸いのしし 粗挽きソーセージ150g

「平戸いのしし 粗挽きソーセージ150g」は、長崎県の平戸・佐世保・松浦産の猪肉を使った加工品です。フレンチレストランLudiqueの大塚勝也シェフが監修し、粗挽き肉に5種のスパイスを合わせています。原材料は猪肉、猪脂、食塩、香辛料、砂糖に加え、リン酸塩と発色剤です。解凍後は袋から取り出して加熱し、切れ目を入れないよう案内されています。賞味期限は製造日から冷凍の-18℃以下で12カ月、保存方法も-18℃以下です。送料込みの表示があり、地域や追加送料の条件は販売ページで確認できます。

朝食やおつまみに、味付けされた猪肉の加工品を取り入れたい人に向いています。150gの単品なので、精肉をまとまった量で購入する前に、スパイスを合わせた猪肉を試したい場合にも選びやすい商品です。

決め手：猪肉の粗挽きに5種のスパイスを合わせた150gの加工品で、朝食やおつまみに使える点が決め手です。

これシカねぇべ 単品12g

「これシカねぇべ 単品12g」は、岩手県産鹿もも肉を使った大槌鹿のジビエジャーキーです。プレーン、スモーク、一味唐辛子、ハーブミックス、ブラックペッパー＆ソルトから一つを選べます。商品ページでは、プレーンはシンプルな味付け、スモークはほんのりスモーキー、一味唐辛子はピリッとした辛さと紹介されています。ハーブミックスは4種のハーブを使用し、ブラックペッパー＆ソルトには岩塩を使っています。食肉処理を行うMOMIJIの工場は国産ジビエ認証を取得しています。賞味期限は商品記載で、メール便送料無料ですが、日時指定・代金引換・同梱はできません。

鹿肉をおやつやおつまみとして少量試したい人にすすめられます。単品で味を選べるため、燻製風味、辛味、ハーブなど、自分の好みに合わせて入口を決められることが魅力です。

決め手：12gの鹿肉ジャーキーを5種の味から単品で選べ、少量から試せる点が決め手です。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。