家族で使いやすいジビエ肉のおすすめ5選｜容量・個数・保存で比較

人数の目安と取り分ける単位で選ぶ

人数の目安を基準にしたいなら、商品ページに3～4人前とある「つみれぼたん鍋セット」が選びやすいです。スライス肉は100g×5パックで、つみれ130gも付きます。個数で配分を考えたいなら、130g×6個の「猪ハンバーグ6個セット」、使う量をパック単位で調整したいなら、鹿・猪が各100g×3パックの「ジビエ無添加生ソーセージ詰合せ」が向いています。ほかの商品の人数目安は記載されていないため、重量を人数に換算せず、家族が食べる量と献立に合わせて選んでください。

料理と獣種の組み合わせで選ぶ

野菜や豆腐を用意して鍋を囲むなら、みそ味の鍋の素とレシピが付く「つみれぼたん鍋セット」が便利です。鹿と猪を同じ形態で食べ比べたい場合は「ジビエ無添加生ソーセージ詰合せ」、骨付き肉や皮付き肉も交えて焼きたい場合は「鹿児島産ジビエBBQセット5種」を選べます。自分で切り分けてステーキや煮込みに使うなら「北海道日高産エゾシカもも肉」が向いています。BBQセットには骨付き肉が含まれるので、総重量をそのまま食べられる肉の量として扱わず、内容ごとに取り分けを考えましょう。

使い切る予定と保存表示を合わせる

一度に全量を使わず献立に組み込みたいなら、100g単位で分かれ、賞味期限が冷凍90日と表示された「ジビエ無添加生ソーセージ詰合せ」が選びやすいです。「つみれぼたん鍋セット」はスライス肉・つみれ・だしで賞味期限が異なるため、それぞれの表示に沿って使う順番を決めてください。「北海道日高産エゾシカもも肉」は−15℃以下で冷凍保存し、開封後はできるだけ早く食べる指定があります。保存温度や解凍後の扱いが記載されていない商品は、購入前に販売ページで確認しましょう。

商品の違いを比較

※「送料込みの目安」は、表示中の商品価格に、販売ページに書かれた送料（楽天市場・Yahoo!ショッピングは送料の区分）を足した目安です。地域・配送方法・同時注文などで変わるため、支払う金額は販売ページで確認してください。送料の金額が分からない商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

ジビエ無添加生ソーセージ詰合せ

「ジビエ無添加生ソーセージ詰合せ」は、鹿生ソーセージ100g×3パックと猪生ソーセージ100g×3パックの組み合わせです。安心院ソーセージが製造し、商品ページには国産ジビエ認証を取得した施設で処理加工した、添加物不使用のソーセージとあります。賞味期限は冷凍90日です。人数目安や1パックに入る本数は記載されていないため、取り分けはパックの重量を基準に考えてください。

鹿と猪を食べ比べながら、食卓に出す量を調整したい家庭にすすめます。両方を使う日と片方だけを使う日を分けられ、全量を一度に使わない献立にも組み込みやすい構成です。

決め手：鹿と猪が各100g×3パックに分かれ、冷凍90日の賞味期限が示されている点が決め手です。

つみれぼたん鍋セット

「つみれぼたん鍋セット」は、商品名に4人前、商品説明に3～4人前と記載された鍋セットです。猪のロース100g×1パック、バラ・モモ各100g×2パックに、ジビエつみれ130gとよせなべだし170gが付きます。鍋の素はあっさりみそ味で、作り方のレシピも同封されます。賞味期限はスライス肉が製造日から90日、つみれが製造日より60日、だしが製造日より180日です。

人数目安が書かれた商品で家族の鍋料理を用意したい人に向いています。白菜やしいたけ、豆腐など、商品ページでおすすめされている具材を添えて使えます。肉は100gずつなので、少量ずつ使いたい場合にも調整しやすいセットです。

決め手：掲載商品で人数目安が示され、猪の3部位につみれ・鍋の素・レシピまでそろう点が決め手です。

猪ハンバーグ6個セット

「猪ハンバーグ6個セット」は、国産猪肉を使った130g×6個の生ハンバーグです。つなぎを一切使わず手ごねで成形し、にんにく、こしょう、ハーブを利かせています。商品ページでは、流水または自然解凍後に蒸し焼きするなどして、中までしっかり加熱するよう案内されています。賞味期限は製造日より60日です。バンズにはさむほか、崩して炒め、チャーハンやパスタの具にする使い方も紹介されています。

家族に出す量を個数で考えたいときに選びやすい商品です。主菜として盛り付けるだけでなく、ハンバーガーやパスタなど献立を変えて使えるため、猪肉を複数の料理で楽しみたい家庭にもすすめます。

決め手：130gの成形済みハンバーグが6個入りで、個数を基準に食卓への配分を決められます。

北海道日高産エゾシカもも肉

「北海道日高産エゾシカもも肉」は、約1kgを1～3ブロックで届けるセットです。個体差により重量が若干前後する場合があります。ステーキ、ロースト、煮込みなどの用途が紹介されており、自分で料理に合わせて切り分けられます。保存は−15℃以下の冷凍で、開封後はできるだけ早く食べる指定です。温水や電子レンジによる急速解凍ではドリップが多めに出るため、ゆっくり解凍し、調理時は十分に火を通すよう案内されています。

家族の好みや献立に合わせて、肉の切り方から決めたい人に向いています。モモ肉をまとまった量で用意でき、ステーキ用と煮込み用など、作りたい料理を基準に使い方を考えられます。ブロック数は一定ではないため、使い切る予定も合わせて立ててください。

決め手：約1kgのエゾシカモモ肉をブロックで選び、料理に合わせて自分で切り分けられる点が特徴です。

鹿児島産ジビエBBQセット5種

「鹿児島産ジビエBBQセット5種」は、猪カタ肉厚めスライス200g、鹿カタ肉厚めスライス200g、鹿の骨付きバラ肉500g、皮付き猪のぶつ切り300g、ソーセージ130gの組み合わせです。ソーセージはプレーンまたはチーズで、合計は1,330g以上になりますが、部位ごとの重量は多少前後する場合があります。串は付属しません。商品ページには急速冷凍の表示があり、個体差によって脂の乗り方や肉質が異なることも案内されています。

家族で鹿と猪、さらに骨付き肉や皮付き肉の違いまで楽しむBBQにすすめます。形態の異なる5種を選べるので、スライス肉だけの構成よりも、取り分ける内容に変化を付けたいときに役立ちます。骨付き肉を含むため、総重量だけで配分を決めず、それぞれの内容を見て食卓に出す量を考えてください。

決め手：鹿と猪のスライスに骨付き肉・皮付き肉・ソーセージを加えた、5種の構成が決め手です。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。