添加物を抑えたごま油のおすすめ5選｜原材料表示・保存・価格で比較

認証・原材料・栄養成分を分けて読む

原材料欄と添加物不使用の説明を合わせて確かめたいなら、松本製油 玉絞めしぼりごま油が選びやすい一本です。原材料名は「食用ごま油」で、添加物を一切使用していないと説明されています。鹿北製油 九州産 黒ごま油は、商品名に着色剤・化学調味料不使用、説明に添加物や化学薬品等の不使用が示されています。有機JAS認証や減農薬の表示は、いずれの商品ページでも確認できないため、無添加や契約栽培という説明から推定しないでください。栄養成分の数値を確認できるのは松本製油 玉絞めしぼりごま油と坂本製油 純ごま油ですが、前者は100g、後者は14gあたりの表示です。マルホン 圧搾純正 胡麻油の含有成分の説明とは区別して読みましょう。

焙煎と風味の違いで用途を選ぶ

冷奴やサラダにかけるナッツ風味を求めるなら、白ごまを焙煎せずに搾る山田製油公式ストア エキストラバージンごま油が向いています。炒め物や仕上げに濃い味と香りを加えたい方には、深煎りの坂本製油 純ごま油が合います。幅広い料理に使う一本なら、エグ味や苦味を抑えたと説明されるマルホン 圧搾純正 胡麻油も選択肢です。原料の産地を重視する場合は、九州産黒ごまの説明がある鹿北製油 九州産 黒ごま油を確認してください。「国内製造」という表示だけでは、原料ごまの産地までは判断できません。

保存表示と送料を含めて購入を決める

保存方法まで商品ページで確かめたい方には、直射日光を避けて常温保存する松本製油 玉絞めしぼりごま油と、常温・暗所保存の坂本製油 純ごま油が選びやすくなります。開封後に特有の保存条件は別途確認してください。商品価格帯はマルホン 圧搾純正 胡麻油と山田製油公式ストア エキストラバージンごま油が安め、松本製油 玉絞めしぼりごま油が中くらい、残る2商品が高めです。容量が異なるため、商品価格と容量を合わせて比べましょう。山田製油公式ストア エキストラバージンごま油は条件付き送料無料で、無料になる注文金額や対象地域の確認が必要です。楽天市場で紹介する3商品は送料別で、マルホン 圧搾純正 胡麻油の送料は商品ページで確認してください。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

マルホン 圧搾純正 胡麻油

マルホン 圧搾純正 胡麻油は、竹本油脂が製造する450gの焙煎ごま油です。圧力をかけて油を搾る圧搾製法について、「余分なものは使わない」と説明されています。濾過と静置を繰り返してエグ味や苦味を抑え、中華料理の香り付けだけでなく幅広い料理に使えるとされています。商品ページにはリノール酸、オレイン酸、ゴマリグナンの含有説明がありますが、原材料欄全体や具体的な不使用対象、栄養成分の数値、保存方法は購入時に確かめてください。価格帯は安めで、購入先はAmazonです。

日常のさまざまな料理に使う一本を、安めの価格帯から選びたい方に向いています。圧搾製法の説明を読みながら選べるため、製法にも関心がある方の比較対象になります。添加物の個別名称まで重視する場合は、購入前に表示を確認すると判断しやすくなります。

決め手：安めの価格帯と450gの容量で、幅広い料理に使えると説明されている点が決め手です。

山田製油公式ストア エキストラバージンごま油

山田製油公式ストア エキストラバージンごま油は、白ごまを焙煎せずに搾った275gのごま油です。無添加で、一番搾りのみを使用すると説明されています。玉締製法による圧搾・湯洗い・静置・精製を経て製品化され、ナッツ風味と、ごま本来の味や香りが特徴とされています。冷奴やサラダへの使用のほか、薬味を漬け込む香味油、炒め物、揚げ物にも使えます。価格帯は安めで、購入先はYahoo!ショッピングです。条件付き送料無料のため、適用条件を確かめて注文してください。

無添加という説明を確認しつつ、焙煎ごま油とは違う風味を楽しみたい方におすすめします。生食と加熱調理の両方の使い方が示されているので、サラダにかける用途から普段の料理まで使い分けたい方にも合います。不使用対象の個別名称や保存方法を重視する場合は、表示を追加で確認してください。

決め手：未焙煎の白ごまによるナッツ風味と、一番搾りのみを使う無添加の説明が決め手です。

松本製油 玉絞めしぼりごま油

松本製油 玉絞めしぼりごま油は、原材料名が「食用ごま油」の450g入りです。添加物を一切使用していないと明記されています。低圧力でゆっくり搾り、ろ過だけを行って脱色・脱臭などの精製工程を省いた焙煎油で、ほんのり甘く香ばしい風味と説明されています。揚げ物、炒め物、香り付けに使えます。100gあたりの栄養成分表示があり、保存方法は直射日光を避けた常温保存です。賞味期限は製造日から2年ですが、届く商品の賞味期間は短くなる場合があります。価格帯は中くらいで、楽天市場では送料別です。

原材料、添加物不使用、栄養成分、保存方法をまとめて確かめたい方にすすめやすい一本です。無添加という呼び名だけで選ぶよりも、具体的な表示を読みながら購入を決められます。香ばしい風味の用途も示されており、表示と料理での使い方を両方重視する方に向いています。

決め手：添加物を一切使用しないとの明記に加え、原材料・栄養成分・保存方法を確認できます。

坂本製油 純ごま油

坂本製油 純ごま油は、原材料が「食用ごま油（国内製造）」の660g入りです。古式圧搾製法の一番搾りのみを使う無添加・無着色の油と説明されています。深煎り焙煎による濃い味と香りが特徴で、炒め物や最後の香り付けにすすめられています。栄養成分は1ティースプーン（14g）あたりの表示で、保存方法は直射日光を避けた常温・暗所保存です。賞味期限は製造日より2年ですが、届く商品の賞味期間は短くなる場合があります。価格帯は高めで、購入先の楽天市場では送料別です。

無添加・無着色の説明と原材料欄を確認し、料理に濃いごまの味や香りを加えたい方に向いています。660g入りを選びたい方にも比較しやすい商品です。栄養成分を読む際は14gあたりという表示単位に注目し、100gあたりの表示と数値だけで比べないようにしてください。

決め手：無添加・無着色の説明と、深煎りの濃い味や香りを備えた660g入りである点が決め手です。

鹿北製油 九州産 黒ごま油

鹿北製油 九州産 黒ごま油は、契約栽培の九州産黒ごまを使った100g入りです。商品名に着色剤・化学調味料不使用とあり、説明には添加物や化学薬品等を一切使用していないと記載されています。薪を焚いて釜煎りし、石臼玉搾りで搾油した後、手漉き和紙によるろ過だけで仕上げます。汁物に入れるなど、生で使う食べ方が示されています。価格帯は高めで、楽天市場では送料別です。産地やパッケージデザイン等は予告なく変更されることがあるため、注文時の表示も確かめてください。

何を使っていないかに加えて、原料ごまの産地まで確認して選びたい方に合います。100g入りなので、大容量より少量の商品を求める方にも選択肢になります。契約栽培の説明は有機JAS認証や減農薬の表示とは分けて読み、保存方法や栄養成分の数値が必要な場合は購入前に確認してください。

決め手：着色剤・化学調味料不使用の表示と、九州産黒ごまの産地説明を合わせて確認できます。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。