ごま油のおすすめ5選｜お取り寄せ・通販で比較

香りを付けたいか、旨みを活かしたいかで選ぶ

幅広い料理の香り付けには、えぐ味や苦味を抑えたマルホン 圧搾純正 胡麻油が向いています。色や香りのない油を求めるなら九鬼 太白純正胡麻油、強いごまの風味を楽しみたいなら深煎りのかどや製油 銀印 濃口 純正ごま油を選べます。JOYL 焙煎 ごま香味油は、ごま油にキャノーラ油を合わせたブレンドで、加熱しても香りと風味が残ると説明されています。香りの好みを比べながら探したい方には、山田製油の食べ比べセットが合います。

使う量と容器の扱いやすさを確かめる

単品は450g、500g、600g、1650gと容量が分かれます。濃厚なごま油を頻繁に使うなら1650gのかどや製油 銀印 濃口 純正ごま油が選択肢です。注ぐ量の調整や使用後の捨てやすさを重視するなら、Wキャップ付き紙パックのJOYL 焙煎 ごま香味油が便利です。ただし、開封後はなるべく早めの1〜2ヶ月で使い、キャップをしっかり閉めて立てて保存するよう案内されています。

送料と初回限定の条件を含めて選ぶ

山田製油の食べ比べセットは全国送料込みの初回限定商品です。ほかの4商品は送料の記載がないため、購入前に販売ページで送料込みの総額を確認してください。食べ比べを目的にするか、日々使う一本を求めるかを決めてから、容量と購入条件を合わせて比べると選びやすくなります。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

マルホン 圧搾純正 胡麻油

マルホン 圧搾純正 胡麻油は、竹本油脂が製造する450g入りの焙煎ごま油です。圧力をかけて油を搾る圧搾製法を採用し、濾過と静置を繰り返してえぐ味や苦味を抑えています。商品ページでは、中華料理の香り付けだけでなく、幅広い料理への使用がすすめられています。容器はペットタイプです。

用途を一つに絞らず、日々の料理に使うごま油を探している方にすすめます。えぐ味や苦味を抑えた仕上がりを重視しながら、ごま本来の旨みを料理に取り入れたい場合に選びやすい一本です。

決め手：えぐ味や苦味を抑え、幅広い料理に使える450g入りであることが決め手です。

九鬼 太白純正胡麻油

九鬼 太白純正胡麻油は、九鬼産業が製造する600g入りの商品です。原材料は食用ごま油で、商品ページには色や香りはなく、ごまの旨みを活かしているとあります。焙煎の香ばしさを特徴とする商品とは、香りの有無で使い分けられます。焙煎の有無や原料ごまの産地については、販売ページで確認してください。

ごま油の香りを料理に付けず、旨みを取り入れたい方に向いています。香りの強さよりも、色や香りのない仕上がりを優先して選ぶなら、違いが明確な商品です。

決め手：色や香りがなく、ごまの旨みを活かせる600g入りという点で選べます。

JOYL 焙煎 ごま香味油

JOYL 焙煎 ごま香味油は、ごま油にキャノーラ油をブレンドした500g入りです。焙煎ごま油の香りと風味が加熱しても残り、炒め物や揚げ物にすすめられています。紙パックには注ぐ量を選べるWキャップが付き、使用後はたたんで捨てられます。開封後はなるべく早めの1〜2ヶ月で使い、キャップをしっかり閉めて立てて保存してください。

加熱料理でもごまの香ばしさを活かしたい方におすすめします。少量をかける使い方と調理用に注ぐ使い方を両立したい場合や、容器の扱いやすさを重視する方にも向いています。

決め手：加熱後も残る香りと、注ぐ量を選べるWキャップ付き紙パックが決め手です。

かどや製油 銀印 濃口 純正ごま油

かどや製油 銀印 濃口 純正ごま油は、1650g入りの業務用大容量タイプです。ごま油100％のピュアオイルで、深煎りによる濃厚さと、ごまの風味の強さが特徴として挙げられています。掲載した単品の中では容量が大きく、濃いごまの風味を日常的に使いたい方が比較しやすい商品です。

ごまの風味をしっかり効かせる料理をよく作り、まとまった量を購入したい方に合います。香りの穏やかさより深煎りの濃厚さを求める方にとって、風味と容量の両方が選ぶ理由になります。

決め手：ごま油100％の深煎り濃厚タイプを、1650gの大容量で使える点が特徴です。

山田製油の食べ比べセット

山田製油の食べ比べセットは、一番絞りごま油、エキストラバージンごま油、金ごま油、黒ごま油の4種に、白の練りごまを組み合わせた初回限定商品です。エキストラバージンはナッツのような風味、黒ごま油は力強い風味が特徴です。白練りごまは石臼で2回挽き、クリーミーさと香り、甘みを打ち出しています。全国送料込みで、各品の重量は販売ページで確認してください。

一本に決める前に、ごま油ごとの個性を料理で比べたい方にすすめます。卓上で少しかけたり付けたりする使い方も案内されており、油の風味に加えて練りごまの使い道も試せる組み合わせです。

決め手：4種のごま油と白練りごまを、全国送料込みの初回限定セットで試せます。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。