ご当地サーモンのおすすめ4選｜産地・製法・送料で比較

魚の産地と製造地を分けて選ぶ

魚が育った場所を重視するなら、岩手県宮古湾の養殖と明記された宮古トラウトサーモンや、山梨の名水で育つ富士の介 サーモンの刺身が選びやすいでしょう。山陰名産品 Pay-ST-60は大山の伏流水で稚魚まで育ち、その後は境港で育まれた魚を使用しています。北海道産 本燻 ワイルドサーモンは原材料の鮭が北海道産です。これらの産地表示は魚についての説明で、加工した場所を示す製造地とは別です。4商品とも製造地の明記はないため、加工場所も重視する場合は購入前に販売店へ確認してください。

刺身・焼き魚・珍味から食べ方を決める

刺身や丼、マリネに切り分けて使うなら、600g以上のフィレで届く宮古トラウトサーモンが便利です。少しずつ解凍したい方には、80gずつ5パックの富士の介 サーモンの刺身が向いています。焼き魚で味付けを食べ比べたいなら、塩漬けと西京漬けが各3切入る山陰名産品 Pay-ST-60を選べます。晩酌用には、北海道産ナラ材で48時間燻煙した北海道産 本燻 ワイルドサーモンが選択肢になります。

届け先の送料条件と保存方法を確認する

宮古トラウトサーモンと北海道産 本燻 ワイルドサーモンには送料無料の表示がありますが、届け先ごとの適用条件は販売ページで確認してください。富士の介 サーモンの刺身は送料込みで、北海道・沖縄・離島には2箱以上でも追加送料がかかります。山陰名産品 Pay-ST-60は条件付き送料無料で、一部地域には配送できない場合があります。保存場所で選ぶなら、前3商品は冷凍保存、北海道産 本燻 ワイルドサーモンは直射日光と高温多湿を避けた常温保存です。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。
※「送料込みの目安」は、表示中の商品価格に、販売ページに書かれた送料（楽天市場・Yahoo!ショッピングは送料の区分）を足した目安です。地域・配送方法・同時注文などで変わるため、支払う金額は販売ページで確認してください。送料の金額が分からない商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

宮古トラウトサーモン

宮古トラウトサーモンは、岩手県宮古湾で養殖されたトラウトサーモンを使った、600g以上の生食用フィレです。皮なし・骨なしの表示があり、刺身、丼、サラダ、マリネに使えます。ただし、稀に小骨が残る場合があります。真空パックのまま流水・溜め水に約10分つけ、半解凍で切り分ける方法が案内されています。保存は−18℃以下で、賞味期限は冷凍保存で180日、解凍後は冷蔵で3日間です。開封後は早めに食べてください。ヤマト運輸の冷凍便で届き、送料無料の表示があります。

養殖された湾まで分かる魚を選び、自宅で好みの料理に仕立てたい方におすすめします。まとまった量のフィレなので、刺身だけでなく丼やマリネにも切り分けて使う楽しみがあります。地域の魚そのものと、料理の自由度を重視する方に向いています。

決め手：宮古湾での養殖が明記された600g以上の生食用フィレを、好みの料理に切り分けられます。

富士の介 サーモンの刺身

富士の介 サーモンの刺身は、山梨県で2019年にデビューした独自品種を使う刺身セットです。富士の介はキングサーモンとのかけ合わせで生まれ、山梨の名水で育つ魚と紹介されています。内容量は400gで、80gずつ5パックの個包装です。冷凍で届き、冷蔵庫で3〜6時間かけて解凍し、解凍後は当日中に食べる案内があります。消費期限は出荷日から2週間です。送料込みですが、北海道・沖縄・離島への配送には、2箱以上の注文でも追加送料がかかります。

産地に加えて、その土地で生まれた品種の背景も楽しみたい方に向いています。80g単位で解凍できるため、一度に全量を使わず、食べる分だけ用意したいときに選びやすい刺身セットです。解凍後に当日中に食べ切る予定を立てやすい点も魅力です。

決め手：山梨独自の品種を80gずつの個包装で楽しめ、食べる分だけ解凍できます。

山陰名産品 Pay-ST-60

山陰名産品 Pay-ST-60は、大山の伏流水で稚魚まで育ち、境港で育まれたサーモンを氷温熟成した詰め合わせです。塩漬けと西京漬けの2種類が、各70gで3切ずつ入っています。フライパンかグリルで焼いて食べる商品です。−18℃以下で冷凍保存し、賞味期限は製造日より冷凍で60日とされています。到着後の日持ちは配送日数などで異なります。送料は条件付き送料無料の表示で、無料になる条件は販売ページで確認が必要です。一部地域には配送できない場合があります。

魚の育った地域と加工方法の両方を手がかりに、焼き魚を選びたい方におすすめです。同じ境港サーモンを塩漬けと西京漬けで比べられるため、味付けの違いを楽しむ食卓に向いています。刺身用とは食べ方が異なり、焼いていただくご当地サーモンとして選べます。

決め手：大山・境港で育った魚を氷温熟成し、塩漬けと西京漬けの2種類で食べ比べられます。

北海道産 本燻 ワイルドサーモン

北海道産 本燻 ワイルドサーモンは、北海道産の鮭を使った170g入りの珍味です。北海道伝統燻煙製法で、北海道産ナラ材を使い48時間かけて燻煙しています。原材料には鮭、食塩、砂糖、たんぱく質加水分解物などが含まれ、アレルギー表示にはさけ・大豆があります。製造者は株式会社ヤマニ野口水産です。賞味期限は製造日から120日で、直射日光と高温多湿を避けて常温保存します。送料無料の表示がありますが、届け先への適用条件は販売ページで確認してください。

北海道産の魚に加えて、土地に伝わる燻煙製法を選ぶ楽しみがある一品です。刺身や焼き魚の食事用より、晩酌のおつまみとして取り寄せたい方に向いています。常温保存できるので、冷凍庫の空きを使わずに置いておきたい場合にも選びやすいでしょう。

決め手：北海道産鮭を北海道産ナラ材で48時間燻煙した、常温保存できる珍味です。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。