国産のサーモンおすすめ5選｜原材料産地・製造地・価格で比較

原料の産地と製造地を分けて選ぶ

魚そのものの国産を確認したいなら、銀鮭・ニジマス・秋鮭の産地表示を見ましょう。金華銀ざけ半身は宮城県産、阿武隈川メイプルサーモン4柵は福島県産です。製造者まで知って選びたい方には、福島県西郷村の林養魚場が示されている後者が向きます。北海道産一塩鮭セットは原料の鮭が北海道産、加工地が新潟県と明記されています。原料産地と加工地は別の情報であり、製造元の会社名だけでは製造地までは分かりません。

刺身・加熱料理・前菜から選ぶ

好みの厚さに切って刺身にするなら、骨なし・皮なしの金華銀ざけ半身か、骨抜き・皮引き済みの阿武隈川メイプルサーモン4柵が選べます。日々の加熱料理には、味付けを自分で決められる北海道産無塩骨取り秋鮭、薄塩仕立てで焼き魚に使える北海道産一塩鮭セットが向きます。パンや野菜にそのまま添えたいなら、メゾンボワールのスモークサーモンとオリーブのパテが便利です。

価格帯は容量と配送条件も合わせて見る

価格帯は、北海道産無塩骨取り秋鮭とメゾンボワールのスモークサーモンとオリーブのパテが安め、金華銀ざけ半身が中くらい、阿武隈川メイプルサーモン4柵と北海道産一塩鮭セットが高めです。半身・柵・切身・パテでは内容量も用途も異なるため、価格帯だけで割安さを決めず、使いたい形と量を合わせて選びましょう。北海道産一塩鮭セットは北海道・九州・佐渡島・沖縄県への配送に追加送料がかかります。ほかの商品の送料無料表示も対象地域や適用条件を確認し、パテの送料込みの総額は販売ページで確認してください。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。
※「送料込みの目安」は、表示中の商品価格に、販売ページに書かれた送料（楽天市場・Yahoo!ショッピングは送料の区分）を足した目安です。地域・配送方法・同時注文などで変わるため、支払う金額は販売ページで確認してください。送料の金額が分からない商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

金華銀ざけ半身

金華銀ざけ半身は、宮城県産の養殖銀鮭を生食用にした商品です。商品名には女川産、骨なし・皮なしとあり、500〜600gの半身1枚を好みの厚さに切って使えます。原料の産地は示されていますが、製造地の記載は見当たりません。価格帯は中くらいです。冷凍のクール便で届き、保存は−18℃以下、賞味期限は家庭用冷凍庫で一ヶ月です。解凍後は生食一日、加熱用三日と案内されています。

宮城県産の銀鮭を選び、刺身の切り方も自分で決めたい方に向きます。骨と皮を取り除いた半身なので、下処理より切り分けに時間を使いたい方にも選びやすい商品です。

決め手：宮城県産の銀鮭を、骨なし・皮なしの500〜600gの半身で選べる点が決め手です。

阿武隈川メイプルサーモン4柵

阿武隈川メイプルサーモン4柵は、福島県産の養殖ニジマスを使った刺身用商品です。福島県西郷村の林養魚場がカナダ産ニジマスの卵から研究と改良を重ねて育てたトラウトと紹介されています。骨抜き・皮引き済みの4柵で、内容量は目安として計550g前後です。活き締め加工後に瞬間冷凍し、冷凍便で届きます。製造者は株式会社林養魚場、所在地は福島県西白河郡西郷村です。価格帯は高めで、−18℃以下で保存し、賞味期限は発送日を含む冷凍45日間です。

原料の産地に加え、ご当地サーモンを育てる作り手まで知って購入したい方におすすめです。半身ではなく柵の形を好み、刺身やカルパッチョに使いたい方にも合います。

決め手：福島県産の養殖ニジマスと、西郷村の製造者が示された刺身用4柵である点が決め手です。

北海道産無塩骨取り秋鮭

北海道産無塩骨取り秋鮭は、天然の秋鮭を味付けなしの切身にした商品です。商品名には30g×20切れ 他とあるため、購入時は選ぶ内容量を確認してください。骨と鱗を除去し、1枚ずつバラ凍結してジップ袋に入れて届けます。解凍不要で、冷凍庫から取り出して調理できると案内されています。販売者は、あっさりした旨味と引き締まった身質を特徴として挙げ、焼き物・フライ・パスタへの利用を紹介しています。価格帯は安めで、製造地は商品ページの記載からは分かりません。

北海道産の天然秋鮭を、料理に合わせて自分で味付けしたい方に向きます。必要な切身だけ取り出せるため、一度に全部使わず、普段のおかずに少しずつ取り入れたい方にも便利です。

決め手：北海道産天然秋鮭を、無塩・骨取り・バラ凍結の切身で必要な分だけ使える点が決め手です。

北海道産一塩鮭セット

北海道産一塩鮭セットは、北海道産の天然秋鮭（白鮭）を新潟県で加工した薄塩仕立ての切身です。原材料は鮭と塩で、原料産地と加工地が分けて明記されています。5切入が3パック、1切約70g、合計約1kgの構成です。価格帯は高めです。−18℃以下で保存し、賞味期限は出荷日より3ヶ月で、加熱して食べる商品です。袋のまま冷蔵庫でゆっくり解凍する方法をすすめており、急ぐ場合は流水解凍もできます。送料無料の案内には、北海道・九州・佐渡島・沖縄県への追加送料という例外があります。

原料の産地と加工地の両方が明記された鮭を選びたい方に適しています。薄塩の切身を焼き魚などに使いたい方や、脂のりが強すぎる鮭を避けたい方にも、販売者の案内に沿って選べる商品です。

決め手：北海道産の秋鮭と新潟県の加工地が明記され、薄塩の15切を3パックで選べます。

メゾンボワールのスモークサーモンとオリーブのパテ

メゾンボワールのスモークサーモンとオリーブのパテは、北海道で水揚げした秋鮭を使った95g×2の瓶詰です。燻製したサーモンにグリーンオリーブとざく切りのたまねぎを合わせ、なめらかなペーストと具材の異なる食感を楽しむ仕立てです。商品ページでは、ほどよいスモーク感と、オリーブの塩味・酸味が合わさった味わいを紹介しています。製造元は株式会社nakatoですが、製造地は示されていません。価格帯は安めで、送料込みの総額は販売ページで確認してください。

北海道産秋鮭を、切身とは違う形で手軽に楽しみたい方におすすめです。野菜やパンにそのままディップできるので、魚を切り分けたり焼いたりする準備を省き、ワインのお供や前菜を用意したいときに役立ちます。

決め手：北海道で水揚げした秋鮭を、パンや野菜にそのまま添えられる燻製パテで楽しめます。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。