味噌のおすすめ5選｜お取り寄せ・通販で比較

原料・粒感・液状の違いから選ぶ

米みそなら岩手県産の大豆と米を使う「秘伝豆のみそ」、甘さや麦の粒感を楽しみたいなら「国産伊予のみそ・つぶ」が向いています。大豆と食塩という原料構成を重視する人には「オーサワの有機立科豆みそ」が合います。形態で選ぶなら「フンドーキン あまくておいしい液状あわせみそ」も選択肢です。液状のあわせみそですが、米・麦・豆の組み合わせは商品ページで確認してください。

だしの有無と塩分表示を見分ける

だしを別に用意する手間を減らしたいなら、かつおと昆布の合わせだし入りの「ハナマルキ だし入り風味一番 減塩」が選びやすいでしょう。通常品と比較して塩分を20％カットした商品です。「国産伊予のみそ・つぶ」は塩分8.5％と表示されています。削減率と塩分の数値は意味が異なるため、この2つの表示だけで塩分の少なさを順位づけせずに選びましょう。

購入量と送料の条件を合わせて選ぶ

少なめの量から液状タイプを試したいなら350gの「フンドーキン あまくておいしい液状あわせみそ」、袋を分けて使いたいなら400g×2袋の「秘伝豆のみそ」が向いています。後者は送料込みの表示ですが、配送先による適用条件は購入前に確認してください。「オーサワの有機立科豆みそ」は送料別で、宅配便では16個ごとに送料がかかり、100サイズの段ボールに収まらない場合や複数梱包になる場合も、その分の送料がかかります。ほかの3商品も、送料を含む支払額は販売ページで確認しましょう。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

秘伝豆のみそ

「秘伝豆のみそ」は、岩手県産の秘伝豆と米を使い、木樽の中で熟成させた天然醸造の米みそです。原材料は大豆、米、食塩、酒精で、400g入りが2袋届きます。直射日光を避けて保存し、賞味期限は商品ラベルで確認する仕様です。常温便で届き、冷蔵便・冷凍便との同梱も可能ですが、宅配業者は指定できません。

原料の産地と熟成方法を確かめて米みそを選びたい人におすすめです。袋が2つに分かれているので、一度に全量を開封せずに使いたい場合にも選びやすいでしょう。

決め手：岩手県産の秘伝豆と米を使う木樽熟成の米みそを、400gずつ2袋で買えます。

国産伊予のみそ・つぶ

「国産伊予のみそ・つぶ」は、細かくすりつぶしていない粒タイプの甘口麦みそです。商品ページでは、麦麹の甘みと旨み、コク深く優しい甘さ、大麦の香りや風味が特徴とされています。原材料は国産大麦、食塩、国産大豆、酒精で、塩分表示は8.5％です。内容量は700g、賞味期限は12ヶ月と記載されています。

味噌を甘みと粒感で選びたい人に向いています。なめらかさよりも麦の粒や風味を楽しみたいときに、商品の特徴が希望と結びつきます。塩分の数値表示を確認して選びたい人にも比較しやすい一品です。

決め手：細かくすりつぶさない麦の粒感と、麦麹のまろやかな甘みを楽しめます。

オーサワの有機立科豆みそ

「オーサワの有機立科豆みそ」は、岩手・青森・秋田県産の有機大豆と天日塩を原材料とする650gの豆みそです。開封前の賞味期間は、冷暗所で製造日より6ヶ月と記載されています。送料は別で、宅配便では16個ごとに発生します。注文内容が100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包が複数になる場合にも、その分の送料がかかります。

有機大豆を使うことや、大豆と食塩という原料構成を重視する人にすすめられます。米みそや麦みそと原料を変えて選びたい場合にも適しています。まとめて買う際は、個数だけでなく梱包条件も含めて送料を確認しましょう。

決め手：米や麦を使う掲載商品に対し、有機大豆と天日塩という原料構成で選べます。

ハナマルキ だし入り風味一番 減塩

「ハナマルキ だし入り風味一番 減塩」は、かつおと昆布の合わせだしを使った650gのだし入りみそです。商品ページでは、通常品と比較して塩分を20％カットしたと説明されています。この割合は通常品との比較を示すもので、商品そのものの塩分が20％という意味ではありません。

毎日の味噌汁づくりで、だしを別に用意する手間を省きたい人に向いています。かつおと昆布のだし入りという使い方の希望に加え、通常品から塩分を控えた商品を選びたい場合にも検討しやすいでしょう。

決め手：かつお・昆布の合わせだし入りで、通常品比の塩分20％カット表示があります。

フンドーキン あまくておいしい液状あわせみそ

「フンドーキン あまくておいしい液状あわせみそ」は、350gの液状タイプです。原材料には国内製造のみそ、食塩、砂糖・異性化液糖のほか、かつお節エキス、焼きあご粉末、かつお節粉末などが使われています。みそと発酵調味料には小麦を含みます。商品名はあわせみそですが、米・麦・豆の組み合わせは商品ページで確認してください。

液状という形態を選びたい人や、少なめの購入量から試したい人に合います。350gは掲載商品の中で最も少ない内容量なので、購入時の量を抑えたい場合に選びやすい商品です。魚介由来のだし素材を含む点も、原材料から選ぶ際の判断材料になります。

決め手：掲載商品で唯一の液状タイプで、350gという少なめの購入量から選べます。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。