調理が簡単な近江牛のおすすめ5選｜手順・時間・必要器具で比較

調理方法・時間・必要な道具で選ぶ

先に解凍する工程を省きたいなら、冷凍のまま電子レンジで加熱できる清元の近江牛おこわ蒸しが選びやすいです。加熱時間の目安で予定を立てたい軽食には、500Wで約60秒と案内されている味紀行うち川の近江牛焼きカレーパンが向き、さらにオーブンで約2分加熱する仕上げ方もあります。匠風庵の松阪牛・近江牛仕込みハンバーグと肉のあさのの近江牛コロッケ・メンチカツセットもレンジ調理に対応しますが、この3商品の具体的な加熱時間は商品ページで確認してください。食べる直前の加熱を省くなら、肉のあさのの近江牛ローストビーフは冷蔵庫で解凍して切る方法です。解凍にかかる時間は記載されていないため、包丁で切る作業と合わせて準備を考えましょう。

一度に用意する量と食事の役割で選ぶ

ご飯ものを用意するなら、清元の近江牛おこわ蒸しは1個150gです。主菜を足したい場合、匠風庵の松阪牛・近江牛仕込みハンバーグは各130g、固形量80gのパックが各1つ入っています。軽食には5個入りの味紀行うち川の近江牛焼きカレーパン、2種類のおかずを取り合わせたいなら各5個入りの肉のあさのの近江牛コロッケ・メンチカツセットを選べます。肉のあさのの近江牛ローストビーフは300gを好みの厚さに切る形です。いずれも一食分として食べる量や人数の指定はないため、個数や重量を基準に食事の組み合わせを考えてください。

保存場所と使う場面を合わせる

冷凍庫の場所を使わずに主菜を置いておきたいなら、常温1年の賞味期限表示がある匠風庵の松阪牛・近江牛仕込みハンバーグが便利です。清元の近江牛おこわ蒸しと肉のあさのの近江牛コロッケ・メンチカツセットは、マイナス18度以下で保存します。味紀行うち川の近江牛焼きカレーパンは製造日から冷凍保存で365日と案内されています。冷凍の商品を選ぶときは、届く個数や量に合わせて保存場所を確保しておきましょう。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。
※「送料込みの目安」は、表示中の商品価格に、販売ページに書かれた送料（楽天市場・Yahoo!ショッピングは送料の区分）を足した目安です。地域・配送方法・同時注文などで変わるため、支払う金額は販売ページで確認してください。送料の金額が分からない商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

清元の近江牛おこわ蒸し

清元の近江牛おこわ蒸しは、近江羽二重餅米と近江のこしひかりに実山椒を利かせ、錦糸卵と近江牛のしぐれ煮を載せたご飯ものです。作りたてを急速冷凍しており、食べるときは冷凍のまま電子レンジで加熱します。内容量は150g×3個。保存はマイナス18度以下、賞味期限は60日と案内されています。具体的な加熱時間や出力は商品ページで確認してください。

おかずだけでなく、ご飯ものをまとめて用意したい昼食におすすめです。冷凍のまま温められるため、事前に解凍を済ませる段取りを省けます。1個150gという単位で、用意する量を考えやすい点も選ぶ理由になります。

決め手：ご飯ものを1個150gの単位で、事前解凍せずレンジで用意できる点が決め手です。

匠風庵の松阪牛・近江牛仕込みハンバーグ

匠風庵の松阪牛・近江牛仕込みハンバーグは、電子レンジ対応のレトルトパックに入った煮込みハンバーグです。大豆ミート入りの松阪牛仕込みと近江牛仕込みが各1パック入り、各130g、固形量80gと表示されています。飛騨高山ファクトリーのドリップ珈琲も3つ含まれるセットです。賞味期限は常温1年。レンジの出力や加熱時間は商品ページで確認しましょう。

肉を焼く工程を省いて、食卓に主菜を足したい人に向きます。常温で保存できるので、冷凍庫の空きに左右されずに置いておけるのも便利です。近江牛仕込みだけでなく松阪牛仕込みも入るため、銘柄を分けて選びたい食事にも使えます。

決め手：常温保存できるレンジ対応パックで、2銘柄の煮込みハンバーグを用意できます。

味紀行うち川の近江牛焼きカレーパン

味紀行うち川の近江牛焼きカレーパンは、近江牛のしぐれ煮と自家製カレーを合わせ、油で揚げずに焼いたパンの5個セットです。電子レンジ500Wで約60秒、さらにオーブンで約2分加熱する食べ方が案内されています。冷凍便で届き、賞味期限は製造日から冷凍保存で365日です。1個の重量や、加熱前の解凍が必要かどうかは商品ページで確認してください。

軽食を用意したいときに、加熱時間の目安を見て選べる一品です。カレーを作ったりパンを揚げたりする工程を省けます。オーブンでの追加加熱も案内されているため、使える器具と用意する時間に合わせて仕上げ方を考えられます。

決め手：電子レンジ500Wで約60秒という加熱目安が示された、パンの軽食です。

近江牛 コロッケ メンチカツ 2種10個セット 肉のあさの カルネジャパン

肉のあさのの近江牛コロッケ・メンチカツセットは、調理済みの近江牛コロッケと近江牛メンチカツが各5個入っています。揚げたてを急速冷凍しており、電子レンジで調理できる商品です。コロッケは北海道産のじゃがいもを主に使い、炊き上げた近江牛を入れています。保存はマイナス18度以下、賞味期限は製造から120日。加熱時間や事前解凍の要否は商品ページで確認してください。

揚げ物のおかずを食卓に出したいとき、揚げる工程を省けるのが便利です。コロッケとメンチカツの2種類があるので、その日の食事に合わせて取り合わせを考えられます。各5個という個数を基準に、用意したい量を選べます。

決め手：調理済みのコロッケとメンチカツを、揚げずにレンジで用意できるセットです。

肉のあさのの近江牛ローストビーフ

肉のあさのの近江牛ローストビーフは、未経産雌牛限定の近江牛を使った300g入りの冷凍商品です。冷蔵庫で解凍した後、好みの厚さにスライスするだけで用意できます。商品ページでは、ローストビーフ丼、サラダ、オードブル、おつまみへの使い方が紹介されています。解凍に必要な時間と解凍後の保存条件は、食べる予定を立てる前に確認してください。

食べる直前に肉を焼いたり温めたりする手間を省きたい場面におすすめです。解凍を済ませておけば、切って盛り付ける形で用意できます。300gを好みの厚さに切れるため、丼に載せる場合とオードブルにする場合で盛り付け方を変えられます。

決め手：冷蔵庫で解凍した後は加熱せず、好みの厚さに切って盛り付けられます。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。