小容量の牛サーロインステーキおすすめ5選｜使い切りやすさ・価格・保存で比較

1回に開ける量と、残りの保存で選ぶ

1回に開ける量を120gに抑えたいなら、牛サーロインカット120g×4枚、新鮮市場はせがわ やわらかサーロイン120g×5枚、Nセレクト サーロイン120g×5枚を選べます。180gなら肉のひぐち 飛騨牛サーロイン180g×2枚、200gならホライズンファームズ 牧草牛サーロイン200g×3枚があり、いずれも1枚ずつ包装されています。残りを未開封のまま分けておける点と、開けた肉が残った場合の扱いは分けて考えましょう。各商品の再封可否と開封後期限は商品ページで確認してください。ホライズンファームズの冷蔵保存2日という表示は、未開封の場合に限られます。

購入総量と価格帯・送料を合わせて比べる

購入総量を抑えるなら、計360gの肉のひぐち 飛騨牛サーロイン180g×2枚か、計480gの牛サーロインカット120g×4枚が選びやすい組み合わせです。価格帯は牛サーロインカット120g×4枚と新鮮市場はせがわ やわらかサーロイン120g×5枚が安め、Nセレクト サーロイン120g×5枚が中くらい、残る2商品が高めです。送料も合わせて比べるなら、都道府県別送料表で全国送料無料とされているNセレクトを確認するとよいでしょう。牛サーロインカットは条件付き送料無料なので、対象地域や注文金額の条件を販売ページで確かめてください。

肉の加工と解凍の段取りで選ぶ

原材料が牛肉のみと表示されたものを選びたいなら、ホライズンファームズ 牧草牛サーロイン200g×3枚か肉のひぐち 飛騨牛サーロイン180g×2枚が選択肢です。柔らかな食感にする牛脂注入加工を希望するなら、新鮮市場はせがわ やわらかサーロイン120g×5枚を選べます。こちらは中心部を必ず75度以上で1分以上加熱する指定があります。Nセレクト サーロイン120g×5枚も牛脂注入加工肉で、中心部まで十分な加熱が必要です。解凍の予定を立てたい場合は、ホライズンファームズの冷蔵庫24時間・流水1時間、肉のひぐちの冷蔵庫で12時間ほどという表示が参考になります。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

牛サーロインカット120g×4枚

牛サーロインカット120g×4枚は、オーストラリア産のグラスフェッドビーフを120gずつカットした冷凍商品です。1枚ずつ真空個包装され、4枚入りで合計480gとなります。価格帯は安めです。送料は条件付き送料無料なので、対象地域や無料になる注文金額を販売ページで確認してください。保存温度や賞味期限、開封後の扱いも購入前に確かめておくと、使う予定を立てやすくなります。

1回に開ける量を小さくしながら、買う量も抑えたい人にすすめます。120g単位で使え、同じ120gの5枚セットより購入総量が少ないため、食べる回数に合わせて選びやすい商品です。

決め手：120gの真空個包装を4枚にまとめ、少量単位と計480gの購入総量を両立しています。

新鮮市場はせがわ やわらかサーロイン120g×5枚

新鮮市場はせがわ やわらかサーロイン120g×5枚は、1枚ずつ個別包装された計600gのセットです。赤身部分に牛脂を注入するインジェクション加工を施し、商品ページでは柔らかい食感が特徴とされています。生産地はオーストラリア・ニュージーランド、加工地は長野です。加工品のため、中心部を必ず75度以上で1分以上加熱する指定があります。価格帯は安めで、通常3～4日以内の発送案内があります。

120gずつ食べたい分だけ解凍し、柔らかな食感の加工肉を選びたい人に向いています。5枚を一度に解凍する必要がないので、複数回に分けて使う予定に合わせられます。調理の際は指定の加熱条件を守ってください。

決め手：120gずつ使える5枚セットで、牛脂注入による柔らかな食感を選べる点が決め手です。

ホライズンファームズ 牧草牛サーロイン200g×3枚

ホライズンファームズ 牧草牛サーロイン200g×3枚は、ニュージーランド産牧草牛のサーロインを個別真空包装した、合計600gのセットです。原材料は牛肉のみで、日本国内で加工されています。保存は-18℃以下の冷凍で、冷凍の賞味期限は商品ラベルに記載されています。冷蔵保存は未開封に限り2日です。解凍の目安は冷蔵庫で24時間、流水で1時間とされ、冷凍発送のみで届きます。価格帯は高めです。

120gより多い200gを1回に開けたい人や、原材料が牛肉のみの牧草牛を希望する人にすすめます。包装ごとに準備でき、解凍方法と時間の目安が示されているため、食べる予定から準備時間を考えやすくなっています。

決め手：掲載商品で最も多い1包装200gの牧草牛で、解凍時間と未開封の冷蔵期限も示されています。

A4等級 A5等級 飛騨牛 サーロインステーキ (360g：180g×2枚)

肉のひぐち 飛騨牛サーロイン180g×2枚は、岐阜県のブランド黒毛和牛である飛騨牛を、1枚ずつスキンパック包装した計360gのセットです。A5等級またはA4等級が届き、等級の指定はできません。原材料は牛肉で、化粧箱に入っています。冷凍-18℃以下で保存し、賞味期限は30日です。解凍は冷蔵庫に移して12時間ほどが目安とされています。価格帯は高めで、冷蔵便を希望する場合は一部地域を除き問い合わせで対応可能です。

購入総量を抑えつつ、180g単位で飛騨牛を楽しみたい人に合います。2枚だけのセットなので、購入後に使う回数を見通しやすく、化粧箱入りを希望する場合にも選べます。冷凍での賞味期限30日を踏まえて、食べる予定を決めておくとよいでしょう。

決め手：掲載商品で最少の計360gを180gずつに分け、飛騨牛を2枚だけ購入できます。

Nセレクト サーロイン120g×5枚

Nセレクト サーロイン120g×5枚は、120gずつパックされた計600gの冷凍セットです。牛脂注入加工肉で、中心部まで十分に加熱して食べるよう案内されています。必要な分だけ開封でき、ステーキ丼やステーキ重、焼き肉にも使えます。賞味期限は製造日から365日で、価格帯は中くらいです。都道府県別送料表では全国送料無料とされ、入金確認後7営業日以内（土日祝を除く）に発送されます。

120g単位で買い置きし、ステーキ以外の料理にも使いたい人にすすめます。製造日から365日という期限表示と全国送料無料の案内があり、保存期間と送料の両方を見ながら選べます。届いた商品に表示された期限を確認し、使う分だけ開封してください。

決め手：120gの個包装に、製造日から365日の賞味期限と全国送料無料の案内がある点が決め手です。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。