ご当地牛すじのおすすめ5選｜産地・製法・送料で比較

牛肉の産地と製造地を分けて選ぶ

牛肉の地域まで知りたいなら、沖縄県産のもとぶ牛 黒毛和牛 牛すじ、鳥取県産の鳥取和牛牛すじ ボイル、三重県産の松阪牛すじみそ煮を選べます。スギモト 国産牛 牛すじのどて煮と、とろっとろの牛すじカレーの「国産」は牛すじ肉の表示で、県名までは示されていません。また、名古屋名物・大阪名物という説明は料理の地域性を表すものです。もとぶ牧場という製造元の表示や、三重県志摩市浜島町という出荷地の表示も、製造地とは分けて読みましょう。製造地を重視する場合は、商品ページで確認してください。

自分で煮込むか、地域の味付けを楽しむか

下茹でから好みの料理を作るなら、1kg入りのもとぶ牛 黒毛和牛 牛すじが向きます。下処理の手間を減らしたいなら、はらみすじをボイルした300g×3袋の鳥取和牛牛すじ ボイルを選びましょう。味付けまで済んだものでは、名古屋の赤味噌仕立てを楽しむスギモト 国産牛 牛すじのどて煮、伊勢味噌蔵の味噌を使う松阪牛すじみそ煮、中辛・辛口の組み合わせを選べるとろっとろの牛すじカレーで目的が分かれます。

送料の地域条件と注文数を確認する

スギモト 国産牛 牛すじのどて煮は送料込みですが、北海道・沖縄県・離島は別途送料が必要です。とろっとろの牛すじカレーはネコポス発送に限り送料無料で、冷凍食品との同時購入やメール便商品3セット目からは別途送料が加算されます。鳥取和牛牛すじ ボイルと松阪牛すじみそ煮は送料込みの表示があるため、届け先の適用条件を確認しましょう。もとぶ牛 黒毛和牛 牛すじの送料込みの総額は販売ページで確認してください。

商品の違いを比較

※「1個あたり」は、商品名にある個数と表示中の商品価格から計算した目安です（重さで売る商品は100gあたり、送料は含みません）。個数や重さの読み方が分かれる商品は「—」にしています。
※「送料込みの目安」は、表示中の商品価格に、販売ページに書かれた送料（楽天市場・Yahoo!ショッピングは送料の区分）を足した目安です。地域・配送方法・同時注文などで変わるため、支払う金額は販売ページで確認してください。送料の金額が分からない商品は「—」にしています。

おすすめ商品の詳細

もとぶ牛 黒毛和牛 牛すじ

もとぶ牛 黒毛和牛 牛すじは、沖縄県産のもとぶ牛を100%使用した1kg入りの素材です。沖縄県本部町のもとぶ牧場が直営牧場から届け、製造元ももとぶ牧場と表示されています。調理時は下茹ででアクや余分な脂を取り除き、食べやすく切ってから十分にやわらかくなるまで煮込みます。しょうゆ、みそ、スパイスなどで味を変え、煮込みやカレー、おでんに使えます。送料込みの総額は販売ページで確認してください。

牛肉の県名だけでなく、牧場と銘柄まで分かるものを取り寄せたい方にすすめます。まとめて下処理し、料理ごとに取り分けられるので、沖縄の素材を使って複数の煮込み料理を作りたいときに選びやすい一品です。

決め手：沖縄県本部町の牧場と銘柄が分かる牛すじを、1kgまとめて自分好みに調理できます。

鳥取和牛牛すじ ボイル

鳥取和牛牛すじ ボイルは、鳥取県産和牛のはらみすじを茹でた300g×3袋のセットです。原材料は牛肉（鳥取県産）と明記されています。真空パックの冷凍品で、解凍すれば料理に使え、長時間の下処理を省けます。賞味期間は製造日より冷凍180日、解凍後は未開封で7日です。送料込みの表示がありますが、届け先に適用される条件は販売ページで確認しましょう。

産地と部位を確かめながら、下茹での手間を減らしたい方に向きます。300gずつ分かれているため、1kgをまとめて下処理する使い方よりも、袋単位で料理に取り入れたい方が選びやすい構成です。

決め手：鳥取県産のはらみすじをボイル済みで取り寄せ、300gずつ料理に使えます。

スギモト 国産牛 牛すじのどて煮

スギモト 国産牛 牛すじのどて煮は、国産牛のすじ肉を赤味噌ベースのたれで長時間煮込んだ名古屋名物です。150g×5パックの個包装で、温めてご飯にかけたり、ねぎや一味を添えておかずやお酒の供にしたりできます。冷凍クール便で届き、賞味期限は出荷日より冷凍90日です。送料込みですが、北海道・沖縄県・離島は別途送料が必要です。代引きは利用できず、のしを希望する場合は注文フォームの備考欄に記入します。

牛肉の県名より、名古屋ならではの赤味噌仕立てを楽しみたい方におすすめです。下処理や味付けを済ませた個包装なので、地域の料理を普段のおかずとして取り入れたいときや、のしを付けて贈りたいときに役立ちます。

決め手：名古屋名物の赤味噌仕立てを、温めて楽しめる150gずつの5パックで選べます。

松阪牛すじみそ煮

松阪牛すじみそ煮は、三重県産の松阪牛とこんにゃくを、老舗伊勢味噌蔵の味噌で仕上げた200g入りです。気密性容器に密封して加圧加熱殺菌しており、直射日光を避けて常温保存できます。湯煎なら約5分、電子レンジなら耐熱容器に移してラップをかけ、約2分温めます。出荷地は三重県志摩市浜島町です。送料込みの表示があり、ネコポスのポスト投函で日時指定はできません。最大2個まで1梱包、3個以上は別々の配送となり、開封後は直ちに食べる必要があります。

三重の牛肉と地域の味噌を一緒に味わいたい方に適しています。200gの一箱から選べ、常温保存もできるため、地域の味を少量から試したいときや、お酒の肴、丼、焼うどんの具として使いたいときに取り入れやすい商品です。

決め手：三重県産の松阪牛と伊勢味噌蔵の味噌を組み合わせた、常温保存できる一箱です。

とろっとろの牛すじカレー

とろっとろの牛すじカレーは、国産牛すじとこんにゃくを使い、大阪名物の牛すじ煮込みをカレーに取り入れた200g×2袋のセットです。中辛と辛口から好きな組み合わせを選べ、賞味期限は常温保存で製造日より2年です。送料無料はネコポス発送に限られ、日時指定はできません。冷凍食品との同時購入では冷凍状態で同梱され、別途宅配便送料が必要です。また、メール便商品3セット目からは宅配便発送となり、別途送料が加算されます。ギフト包装・のしには対応していません。

大阪名物を取り入れた牛すじ料理を、カレーとして楽しみたい方に向きます。同じ辛さでそろえるほか、中辛と辛口を組み合わせることもできるため、少ない袋数で辛さの違いを試したい方にも選びやすいセットです。

決め手：大阪名物の牛すじ煮込みを取り入れたカレーを、中辛・辛口の組み合わせで選べます。

価格等の条件は変わることがあります。販売先で最新情報を確認してください。